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Assemblage de Pinot noir et de Chardonnay ou l’équilibre parfait de la puissance et de la finesse…
• Dans sa robe d’un bel aspect jaune or ce Champagne dévoile avec subtilité sa fraîcheur.
• Nez aux notes de fleurs blanches et d’agrumes.
• En bouche, le pinot noir se révèle et invite le chardonnay à dévoiler ses notes miellées et briochées.
Champagne vieilli 3 années en cave.
C’est la cuvée qui séduit le plus grand nombre.
Assemblage : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une mousse de butternut à la fourme de Rochefort. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: GAEC bio de la Margeride
Pate de tete aux petits legumes Contenance 190g.
Marque: ALOSYA
Vous allez être séduit par l’amertume et la gourmandise de notre gentiane. Dans chaque goutte de notre liqueur réside l'équilibre parfait entre une amertume délicate et des arômes subtilement vanillés et fruité de la gentiane sauvage des montagnes d’Auvergne. 15%vol. disponible en 70cl
Marque: Quai Sud
Les botaniques sont une large variété de plantes et d’épices dans le monde des cocktails dont l’objectif est “d’accommoder” le mélange avec ou sans alcool.Elles servent a apporter une saveur et un arome remarquable a votre préparation et parfois ajoute une note de couleur dans votre verre.découvrez les secrets de la mixologie !
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC végétale de houmous de haricots blancs à la provençale. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: Saveurs des sucs
Bière blanche infusée avec des feuilles de verveine fraiches. C'est une bière rafraîchissante avec un goût subtil de verveine à consommer à l'apéritif ou à tout autre moment.
Ce pur malt est le premier très tourbé de notre gamme. il fait référence aux tourbières proches de la distillerie, les Narces de la Sauvetat, bien que cette tourbière ne soit pas exploitable et ne fournisse pas notre distillerie. Nous souhaitions combiner dans ce pur malt la puissance de la tourbe et la douceur du chêne très torréfié.
Marque: La famille Teulet
Recette: Pur jus de pomme-myrtille bio 100% jus, pas de sucres ajoutés riche en vitamines. Contenance 75 cl.
Marque: GAEC bio de la Margeride
Pate de campagne aux chataignes Contenance: 190g.
Marque: Conserverie Clac
Recette CLAC alliant subtilement une crème de poireaux à la fourme d'Ambert. 100% des ingrédients sont locaux, bio et sans conservateur, légumes fraîchement cueillis, sans arômes ajoutés. Contenance 100g.
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette daurade grise au poivre de Guinée. Contenance: 80 g. Ce poisson à la chair fine et savoureuse a été agrémenté d'une touche de poivre de Guinée qui apparaît en fin de bouche, et apporte une note acidulée bien équilibrée.