

La verveine figure parmi les nombreux emblèmes gastronomiques de l’Auvergne. Traditionnellement connu sous forme de liqueur, nous avons voulu apporter une approche innovante en proposant un spiritueux de verveine avec une légère touche de sucrosité.
Pour élaborer ce produit, nous sélectionnons de la verveine citronnée séchée bio que nous distillons avec soin, permettant ainsi de concentrer les arômes authentiques de la plante. Ensuite, nous procédons à une macération de feuilles fraiches, ajoutant ainsi une note rafraîchissante au distillat.
Ce spiritueux, avec ses arômes envoûtants de verveine et de citron, offre une dégustation équilibrée. Savourez-le pur pour une immersion complète dans ses notes herbacées et sa légère douceur, ou sur glace pour une fraîcheur instantanée.
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Marque: L'atelier du cuisinier
Recette Tartinade de confit d'algues à la pulpe de tomates et aromates Contenance: 80 g.
Après une première vague de saveurs aux tomates séchées, vous sentirez apparaître un goût de crevette grise, la saveur naturel du grillon, rappelant la proximité entre crustacés (fruits de mer) et insectes (terrestres).
Marque: Saveurs des sucs
Cette liqueur digestive saura charmer tous les amoureux de la poire Williams. Elle saura se faire apprécier à la fin des repas, et en trous normand.Beaucoup disent, que grâce à elle ils se sont réconciliés avec les digestifs… A déguster en digestif ou en cocktail.
Ce pur malt est le premier très tourbé de notre gamme. il fait référence aux tourbières proches de la distillerie, les Narces de la Sauvetat, bien que cette tourbière ne soit pas exploitable et ne fournisse pas notre distillerie. Nous souhaitions combiner dans ce pur malt la puissance de la tourbe et la douceur du chêne très torréfié.
La VODKA CITRON de la DISTILLERIE DES SCORIES est exclusivement produite à partir d'alcool de blé tendre 100% français. Elle est élaborée dans le but d’offrir un spiritueux premium. La macération puis la re-distillation sont réalisées en présence de véritables zestes de Citron. Les zestes vont conférer leurs arômes délicats et une élégante pointe...
Marque: L'atelier du cuisinier
Recette de foie de lotte au citron et sel de guérande. Contenance: 80 g. Il ne faut pas se fier aux apparences, voilà ce qu’on pourrait dire à propos de la lotte. Bien que disgracieuse, la lotte est très prisée pour sa chair, ses joues, sa queue et son foie. Ce dernier est de taille importante, d’un coloris rosé très fin qui a l’aspect et la texture du...
Découvrez cette recette locale aux Baies de Sureau ! Idéale en kyr, en spritz, en cuisine ou en cocktail, ces liqueurs stimuleront votre gourmandise pour vous donner envie de créer ! Associez cette recette aux baies de sureau avec des fromages de caractère (Saint Nectaire ou fromage persillée type Bleu d'Auvergne ou chèvre) et révélez des accords...
Des années durant, Montélimar a accueilli les vacanciers en passage sur la N7 proposant des douceurs provençales. Aujourd’hui Halto met en avant sa région native avec ce rhum arrangé au Nougat de Montélimar.
La verveine figure parmi les nombreux emblèmes gastronomiques de l’Auvergne. Traditionnellement connu sous forme de liqueur, nous avons voulu apporter une approche innovante en proposant un spiritueux de verveine avec une légère touche de sucrosité.
Pour élaborer ce produit, nous sélectionnons de la verveine citronnée séchée bio que nous distillons avec soin, permettant ainsi de concentrer les arômes authentiques de la plante. Ensuite, nous procédons à une macération de feuilles fraiches, ajoutant ainsi une note rafraîchissante au distillat.
Ce spiritueux, avec ses arômes envoûtants de verveine et de citron, offre une dégustation équilibrée. Savourez-le pur pour une immersion complète dans ses notes herbacées et sa légère douceur, ou sur glace pour une fraîcheur instantanée.