Whisky

Whisky BELGIAN OWL Single Malt 70cl 46%

Whisky belge de référence !

Whisky La Besse Home Distiller

Ce whisky est le premier de notre gamme non tourbé, avec un vieillissement en fûts de Bordeaux rouge, poncés et rebrûlés à nouveau. On s'approche donc très fortement d'un fût neuf, apportant au whisky des notes caramélisées, qui se marient parfaitement aux notes végétales de l'orge. 

Whisky Mandrant Home Distillers

Ce whisky est le deuxième de la distillerie et le premier élevé en ex fût de vin rouge de Bordeaux poncé et bousiné à nouveau à la tonnellerie de Pays d'Auge, une tonnellerie française. Ces fûts constitueront la base principale de nos whiskies futurs.

WHISKY MONTAGNAC HOME DISTILLERS

Ce premier whisky de Haute-Loire est un single malt légèrement tourbé (20 ppm) qui a vieilli 3 ans dans le Velay a 900m d'altitude dans un ancien fût de sherry Oloroso. C'est donc aussi un single cask en édition très limitée: environ 1 200 bouteilles.

BALADE AUX NARCES HOME DISTILLERS

Ce pur malt est le premier très tourbé de notre gamme. il fait référence aux tourbières proches de la distillerie, les Narces de la Sauvetat, bien que cette tourbière ne soit pas exploitable et ne fournisse pas notre distillerie. Nous souhaitions combiner dans ce pur malt la puissance de la tourbe et la douceur du chêne très torréfié.

Marque: Distillerie des Bughes

Whisky Tradition pur malt Distillerie des Bughes 70cl 43%

100% malt d’orge légèrement tourbé chêne français et chêne oloroso brassé et distillé à la Distillerie en Auvergne 43% d’alcool

Marque: Distillerie des Bughes

Whisky Classic pur malt Distillerie des Bughes 70cl 40%

100% malt d’orge légèrement tourbé chêne américain brassé et distillé à la Distillerie, en Auvergne 40% d’alcool

Marque: Distillerie Janot

Whisky BIO Main Fields 70cl 40%

Un whisky incomparable grâce au malt d'orge biologique. Intense et parfumé, vous aimerez son goût unique et complexe qui mêle zestes d'orange, grains torréfiés et vanille. 

Marque: Distillerie monsieur Balthazar

Whisky Hérisson Hedgehog de monsieur Balthazar 70cl 45%

La référence du Whisky Auvergnat !

Marque: Distillerie monsieur Balthazar

Whisky Tronçais Balthazar 70cl 45%

Marque: Distillerie monsieur Balthazar

Whisky RYE Balthazar 70cl 45%

Whisky élaboré à partir de 100% de malt de seigle issue de l’agriculture biologique, moulu, brassé , fermenté, distillé par deux fois dans un alambic Holstein avant d’être vieilli en ancien fut de Cognac. 

Marque: Distillerie monsieur Balthazar

WHISKY AUMANCE

Ingrédients Maïs Bio, Différents Malts d'Orge, Seigle. Note de dégustation Nez : sur le miel, le bonbon, la cerise tout en allant dans un second temps sur les arômes de fûts neufs (Vanille, clous de girofle, nougatine). Bouche : très fraîche, fuitée et ronde. Pas d'agressivité magrè ces 45%. Finale : légérement épicée, termine sur le gras et le côté...